Gemüse Grillspieße mit Räuchertofu

Zutaten für 2 Portionen

• 100 g Räuchertofu
• 1/2 rote Paprika
• 1/2 gelbe Paprika
• 8 Champignons
• 1 große rote Zwiebel
• 4 Schaschlikspieße
• 4 EL Sesam- oder Erdnussöl
• 1 TL Thymian
• 1 TL Kreuzkümmel
• Body Attack Kebab Sauce

Zubereitung

1. Räuchertofu in mundgerechte bzw. grobe Stücke schneiden.
2. Paprika entkernen, vierteln, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Champignons mit einem feuchten Küchentuch säubern und Stiel entfernen.
4. Rote Zwiebeln schälen, vierteln und die Viertel in der Mitte auseinander pflücken.
5. Räuchertofu, Paprika, Champignons und rote Zwiebeln abwechselnd auf die Schaschlikspieße stecken.
6. Sesamöl, Thymian und Kreuzkümmel in einer Schüssel verrühren und die Spieße damit bestreichen.
7. Gemüse-Grillspießen etwa 12 Minuten grillen oder braten.
8. Die Kebab Sauce zusammen mit den Grillspießen servieren