Schokokuchen mit Peanut Butter

Zutaten

• 1 Dose Kidney Bohnen
• 2 Eier
• 30 g Backkakao
• 5 g Backpulver
• Schokodrops
• Süßstoff
• nach Bedarf etwas Wasser
• 2 EL Body Attack Peanut Butter

Zubereitung

1. Schokokuchen-Backmischung in eine Schüssel geben.
2. Eier sowie Rapsöl zur Backmischung hinzugeben und etwa 2-3 Minuten mit dem Handrührgerät verrühren.
3. Die Kindeybohnen aus der Dose sehr gründlich abspülen und pürieren. Die Kidneybohnenmasse im Anschluss mit den Eiern, Mandeln, dem Kakao, dem Backpulver und dem Süßungsmittel mischen. Die Schokodrops unterheben. Bei 180° C ca. 20-30 Minuten backen.

Fit auf Rezept

In dem Kochbuch Fit auf Rezept des Body Attack Fitness- und Ernährungsexperten Hajo Jäger findest Du viele weitere leckere Fitness-Rezepte. Außerdem erfährst Du Wissenswertes zur Ernährung und erhältst zahlreiche Tipps zum Training für verschiedene Ziele.

Zum Buch