Eiweißsynthese

Die Eiweißsynthese, heute hauptsächlich Proteinbiosynthese genannt, ist ein komplexer Vorgang, bei dem Proteine aufgebaut werden. Für die Herstellung eines Proteins ist die Transkription und Translation von Bedeutung.

Bei der Transkription, dem sogenannten Kopiervorgang, wird ein DNA-Abschnitt (Gen) aus dem Zellkern in eine mRNA-Kette umgeschrieben und zu den Ribosomen befördert. Daher kommt auch der Name, mRNA. Es steht für messenger ribonucleic acid, also Botenstoff-RNA. Die Kopie des Gens, die mRNA, hilft dabei, es zu einem Protein zusammenzubauen.

Das Ziel der Translation (Übersetzungsvorgang) ist es, die Information des kopierten DNA-Abschnittes (mRNA) in ein Protein umzusetzen. Dafür sind Aminosäuren als Baustoffe notwendig.

Proteine regulieren als Enzyme den Stoffwechsel, transportieren als Ionenpumpen Moleküle und Ionen und geben als Strukturproteine den Zellen Halt. Muskelgewebe besteht zu einem Großteil aus Proteinen. Deshalb ist die Proteinbiosynthese für Sportler besonders wichtig, wenn sie Muskulatur aufbauen wollen.